Economia

L’allevamento, la piccola e media industria (abbigliamento, latticini, edilizia...), i boschi ed alcuni servizi specifici sono gli assi portanti dell’economia della zona. Il clima oceanico, che s’irrigidisce leggermente nelle zone più alte, da origine ad un paesaggio sempre verde, ricco delle sfumature tipiche dei suoi boschi di alberi autoctoni e delle sue praterie, che alimentano uno degli allevamenti di bovini più importanti della Galizia e danno nome e fama ad un tipo di formaggio, che è un vero e proprio simbolo della gastronomia locale: il formaggio di Arzùa. Anche la carne di vitella (detta “Ternera Gallega”) e alcuni derivati della carne suina, insieme al miele (“Miel de Arzùa”), sono prodotti con denominazione d’origine controllata e, nei moderni impianti di Silleda, si allestiscono annualmente una decina di fiere di carattere regionale e internazionale. Le più importanti sono la "Semana Verde" e la "Turisport", che hanno come scopo la commercializzazione dei prodotti agricoli e zootecnici della Galizia e la promozione del turismo e lo sport. Questi ultimi hanno un’importanza significativa e in continuo aumento nella regione e si basano particolarmente sull’agriturismo (oltre 40 case) nella zona intorno al lago artificiale di Portodemouros e lungo i quattro itinerari che, attraversando queste terre, conducono a Santiago.